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文豐新材料公司這波食堂改革風(fēng),讓員工暖心又暖胃

創(chuàng)建時(shí)間:2024-11-27


暖心 & 暖胃

新材料食堂改革

放心餐  營(yíng)養(yǎng)餐  滿意餐




食堂改革




10月份以來(lái),新材料公司綜合管理部以員工生產(chǎn)生活條件需求調(diào)查為契機(jī),針對(duì)餐品改進(jìn)、成本管控等相關(guān)事宜集思廣益,推動(dòng)員工食堂精細(xì)化、規(guī)范化管理,不遺余力讓員工吃上“放心餐”、“營(yíng)養(yǎng)餐”、“滿意餐”。





上“新”又上心,讓員工吃上“舒心餐”


在集團(tuán)下發(fā)的《關(guān)于員工生產(chǎn)生活需求的調(diào)查問(wèn)卷》中,新材料公司收到員工關(guān)于食堂改進(jìn)的意見(jiàn)建議共89條。根據(jù)員工反饋意見(jiàn),在10月份食堂管理委員會(huì)上,綜合管理部后勤科從多個(gè)方面入手,用心打造“暖心”食堂。



“建議在夜班前后增設(shè)夜班餐”

進(jìn)入10月份以來(lái),氣溫驟降,給公司日常生產(chǎn)帶來(lái)較大壓力,尤其是夜班,作業(yè)人員體力、精力消耗很大。為此,后勤科從關(guān)心員工健康入手,把解決夜班人員“吃飯”問(wèn)題作為關(guān)切事,在半夜11點(diǎn)到凌晨1點(diǎn),為上下夜班人員增設(shè)夜班餐,讓他們能以更好的狀態(tài)投入到工作中。

“公司為我們考慮得太周到了,有了夜班餐,晚上工作也更有干勁了!”一頓夜班餐暖胃又暖心,讓夜班一線員工多了一份幸福感,少了一份后顧之憂,贏得大家交口稱贊。



“飯菜比較單一,希望增加家常菜”

走進(jìn)新材料公司食堂,首先映入眼簾的就是四塊液晶電視,上面循環(huán)播放著當(dāng)天的菜譜,讓員工一目了然。為不斷提高飯菜滿意度,后勤科始終秉承“員工吃啥我做啥”的服務(wù)理念,在每月制定菜譜前,都會(huì)在“食堂委員會(huì)”微信群內(nèi)廣泛收集員工意見(jiàn),精心烹制麻辣雞塊、鴨黃豆角、鍋包肉、油燜大蝦等十幾道家喻戶曉的傳統(tǒng)家常菜,全力滿足員工的口味偏好,保障員工的飲食健康和生活品質(zhì)。

“菜品的味道、質(zhì)量和種類等我們都在不斷改善,包括免費(fèi)菜湯、早餐每天不重樣等等,就是想讓員工吃的滿意。”食堂管理員李帥說(shuō)。



“建議整治取餐排隊(duì)亂的問(wèn)題”

最近,后勤科常聽(tīng)到一些這樣的聲音:“食堂人怎么這么多!”“中午一共才休息一個(gè)多小時(shí),排隊(duì)吃飯就占了一大半,太難了。”據(jù)員工反饋,一到用餐高峰點(diǎn),員工們都一窩蜂扎進(jìn)食堂里,在各個(gè)窗口排起長(zhǎng)龍,而排隊(duì)隊(duì)伍擁擠、排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)的情況幾乎每天都在發(fā)生。

因此,為倡導(dǎo)文明排隊(duì),現(xiàn)在食堂在增加取餐窗口的同時(shí),還在每個(gè)窗口都設(shè)置了排隊(duì)隔離線,打飯的員工按照隔離線井然有序地排隊(duì)等候。相比之前,排隊(duì)秩序改善明顯,不僅大大提高了員工就餐效率,還間接增加了員工中午休息時(shí)間,對(duì)進(jìn)一步提高工作效率具有重要意義。



“建議增加特價(jià)菜的種類”

自今年6月份以來(lái),后勤科將“特價(jià)菜”作為提高員工滿意度的重要措施之一。食堂根據(jù)菜價(jià)變動(dòng)情況,每天推出1~2款特價(jià)菜,有葷有素,且價(jià)格低至4元/份,這樣計(jì)算下來(lái),一頓午飯不到5元就能吃飽,得到員工的廣泛好評(píng)。

11月份以來(lái),為更好地滿足廣大員工就餐需求,食堂管理人員還定期對(duì)特價(jià)菜的銷售情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,并根據(jù)員工的反饋意見(jiàn)實(shí)時(shí)對(duì)特價(jià)菜的種類和價(jià)格進(jìn)行調(diào)整,從而實(shí)現(xiàn)“降價(jià)提質(zhì)、加量不加價(jià)”的改革目標(biāo)。

守護(hù)“舌尖”上的幸福,食堂管理“再加碼”


在持續(xù)提升菜品質(zhì)量的基礎(chǔ)上,為進(jìn)一步提升員工就餐滿意度,后勤科還以《食堂管理規(guī)定》為準(zhǔn)則,堅(jiān)持以“兩個(gè)到位”促進(jìn)食堂管理水平的不斷提升。

檢查到位,打造潔凈食堂。后勤科采用“大清掃+不定期檢查”的方式,建立長(zhǎng)效機(jī)制,將每周五、周六、周日定為“大清掃日”,做到專人打掃、全面清潔,全力推動(dòng)食堂環(huán)境衛(wèi)生整治走向規(guī)范化、常態(tài)化。

行動(dòng)到位,提升服務(wù)水平。食堂是公司全體員工的能量補(bǔ)給站,服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)乎著員工在工作崗位上的“干勁”。為此,后勤科通過(guò)內(nèi)部培訓(xùn)和外部學(xué)習(xí)兩種方式,全面提升服務(wù)人員工作能力和整體素質(zhì),以最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和最飽滿的熱情,讓員工在就餐時(shí),有“回家”的感覺(jué)。

綜合管理部部長(zhǎng)榮春剛表示,“我們把員工一日三餐是否吃飽、吃好,作為食堂不斷改善創(chuàng)新的著力點(diǎn),用可口的飯菜、良好的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓食堂成為員工心中的‘家’。”

關(guān)于下一步改善計(jì)劃,李帥表示:“我們接下來(lái)還會(huì)根據(jù)員工意見(jiàn),不斷進(jìn)行菜品、服務(wù)等各方面的改善,努力讓員工吃出幸福感?!?/p>

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文字:盧景佳、王美艷、李帥

圖片:盧景佳、李帥、楊曉宇

美編:李澤煒

審核:肖樹宏


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